واژهٔ تولیدشده

خدمات پذیرایی پخته ـ سرد

3 بازدید مصوب فرهنگستان
واژهٔ بیگانه یا مفهوم اصلی cook-chill
واژهٔ فارسی خدمات پذیرایی پخته ـ سرد

خدمات پذیرایی پخته ـ سرد معادل فارسی «cook-chill» است.

تعریف و معنی

روشی در خدمات پذیرایی که در آن ابتدا غذا را می‌پزند و سپس آن را به‌سرعت در دمایی بالاتر از نقطۀ انجماد سرد و نگهداری می‌کنند تا آنکه در زمان مصرف آن را گرم کنند
متـ . پخته ـ سرد

این واژه برای شما مفید و قابل استفاده است؟ با رأی شما می‌فهمیم کدام واژه‌ها کاربردی‌ترند. هر نشانی اینترنتی برای هر واژه فقط یک رأی می‌تواند ثبت کند.

← بازگشت به آرشیو واژه‌ها