واژهٔ تولیدشده
زیمایهبَری با آب داغ
3 بازدید
مصوب فرهنگستان
واژهٔ بیگانه یا مفهوم اصلی
hot-water blanching
واژهٔ فارسی
زیمایهبَری با آب داغ
زیمایهبَری با آب داغ معادل فارسی «hot-water blanching» است.
تعریف و معنی
فرایندی که در آن از آب داغ برای غیرفعال کردن زیمایهها/ آنزیم‌های مواد غذایی خام استفاده میشود
متـ . آنزیمبَری با آب داغ
واژه‌های مشابه
این واژه برای شما مفید و قابل استفاده است؟
با رأی شما می‌فهمیم کدام واژه‌ها کاربردی‌ترند. هر نشانی اینترنتی برای هر واژه فقط یک رأی می‌تواند ثبت کند.
هزارواژه
ورود ساده و امن
شماره موبایل خود را وارد کنید تا کد تأیید برایتان ارسال شود.
با ورود، حساب کاربری شما با شماره موبایلتان ساخته یا وارد میشود.
جست‌وجوی واژه‌ی دیگر
واژه‌ی موردنظر خود را در هزارواژه پیدا کنید.