واژهٔ تولیدشده
بوتولینوم‌زدایی حرارتی
3 بازدید
مصوب فرهنگستان
واژهٔ بیگانه یا مفهوم اصلی
botulinum cook, botulinal cook
واژهٔ فارسی
بوتولینوم‌زدایی حرارتی
بوتولینوم‌زدایی حرارتی معادل فارسی «botulinum cook, botulinal cook» است.
تعریف و معنی
نوعی فراوری حرارتی که در آن قوطی کنسرو را دست‌کم به مدت سه دقیقه در دمای 121 درجۀ سلسیوس قرار می‌دهند تا هاگ‌‌های باکتری کلستریدیوم بوتولینوم در آن از بین بروند و بتوان در آن مادۀ غذایی را در دمای محیط نگهداری کرد
واژه‌های مشابه
این واژه برای شما مفید و قابل استفاده است؟
با رأی شما می‌فهمیم کدام واژه‌ها کاربردی‌ترند. هر نشانی اینترنتی برای هر واژه فقط یک رأی می‌تواند ثبت کند.
هزارواژه
ورود ساده و امن
شماره موبایل خود را وارد کنید تا کد تأیید برایتان ارسال شود.
با ورود، حساب کاربری شما با شماره موبایلتان ساخته یا وارد میشود.
جست‌وجوی واژه‌ی دیگر
واژه‌ی موردنظر خود را در هزارواژه پیدا کنید.